Fogo de Chão Automatiza Atendimento com Agente de IA da Foodster

A Fogo de Chão, renomada rede brasileira de churrascarias, adotou um agente de inteligência artificial desenvolvido pela Foodster para automatizar seu atendimento via WhatsApp. Essa iniciativa, que se destaca pela integração com a API oficial da Meta, visa otimizar a experiência do cliente e aumentar a eficiência operacional da empresa.

O agente de IA tem se mostrado eficaz, processando mais de 100 mil mensagens em apenas três meses. Durante esse período, o número de contatos únicos atendidos cresceu de 2.558 para 5.416, representando um aumento de 112%. Além disso, o volume de mensagens processadas subiu de 61.491 para 103.861, o que equivale a um crescimento de 68,9%.

A importância dessa automação vai além da simples eficiência. O agente não apenas responde a dúvidas e apresenta cardápios, mas também realiza reservas, gerencia listas de espera e direciona atendimentos para equipes humanas quando necessário. Essa abordagem multifuncional permite que a Fogo de Chão escale seu atendimento, especialmente em períodos de alta demanda.

A implementação do agente de IA também teve um impacto positivo na geração de demanda. Nos três meses analisados, as reservas realizadas pelo agente resultaram em 5.351 visitantes, dos quais 4.108 efetivamente compareceram aos restaurantes. Destes, 1.884 eram novos clientes, o que demonstra a capacidade do sistema de atrair novos consumidores.

João Galoppi, diretor de marketing e vendas da Fogo de Chão, destacou que a automação ajudou a superar desafios relacionados ao ritmo de atendimento e à experiência do cliente. A empresa agora consegue oferecer respostas mais ágeis e transformar o WhatsApp em um canal que contribui para os resultados do negócio.

A Fogo de Chão, fundada em 1979 em Porto Alegre, expandiu sua presença internacionalmente a partir dos anos 1990, estabelecendo unidades nos Estados Unidos e em países do Oriente Médio e México. Atualmente, sob a gestão do fundo Bain Capital, a rede conta com mais de 100 unidades ao redor do mundo, oferecendo uma experiência gastronômica que combina tradição e modernidade.

A Foodster, por sua vez, é uma plataforma de inteligência artificial focada em transformar o atendimento em restaurantes. Com integrações nativas que facilitam reservas e gerenciamento de filas, a Foodster se posiciona como uma solução inovadora para o setor, permitindo que os estabelecimentos operem de forma mais eficiente e adaptada às necessidades dos clientes.

A Wiv, empresa responsável pelo desenvolvimento do agente de IA, também desempenha um papel crucial nesse cenário. Fundada em 2021, a Wiv passou por um rebranding em 2026, refletindo sua evolução no campo da inteligência conversacional. A empresa utiliza uma metodologia proprietária chamada conversational ops, que visa aumentar a maturidade operacional e a eficiência financeira das marcas no atendimento digital.

Com mais de 750 clientes, incluindo grandes nomes como Unimed e Bluefit, a Wiv se destaca como uma parceira estratégica no uso de IA para melhorar a experiência do cliente. A plataforma Waizer, desenvolvida pela Wiv, utiliza inteligência artificial para extrair insights valiosos de interações com clientes, permitindo que as empresas tomem decisões mais informadas.

A automação do atendimento na Fogo de Chão é um exemplo claro de como a inteligência artificial pode ser aplicada para melhorar a eficiência operacional e a experiência do cliente. Essa tendência de automação está se tornando cada vez mais comum em diversos setores, à medida que as empresas buscam maneiras de atender melhor seus clientes e otimizar seus processos internos.

No entanto, a adoção de tecnologias de IA também traz desafios. As empresas precisam garantir que a automação não comprometa a qualidade do atendimento e que os clientes ainda tenham acesso a interações humanas quando necessário. A chave para o sucesso está em encontrar o equilíbrio certo entre automação e atendimento personalizado.

As oportunidades para empresas que adotam soluções de IA são vastas. Além de melhorar a eficiência, a automação pode ajudar a reduzir custos operacionais e aumentar a satisfação do cliente. À medida que mais empresas reconhecem esses benefícios, espera-se que a adoção de agentes de IA se torne uma norma no setor de serviços.

Decisores e executivos devem observar atentamente esses desenvolvimentos, pois a automação não é apenas uma tendência passageira, mas uma mudança fundamental na forma como as empresas interagem com seus clientes. A capacidade de escalar operações e oferecer um atendimento mais ágil pode ser um diferencial competitivo significativo.

Em um mundo cada vez mais digital, a integração de tecnologias de IA nos processos de atendimento ao cliente é uma estratégia que pode levar a um crescimento sustentável e a uma melhor experiência do consumidor. A Fogo de Chão, ao adotar essa tecnologia, não apenas melhora sua operação, mas também se posiciona como uma referência em inovação no setor de restaurantes.

Em conclusão, a automação do atendimento na Fogo de Chão, por meio do agente de IA da Foodster, exemplifica como a tecnologia pode transformar a experiência do cliente e a eficiência operacional. À medida que mais empresas seguem esse caminho, o futuro do atendimento ao cliente promete ser mais dinâmico e adaptável às necessidades dos consumidores.